Wyjątkowy cynamon cejloński

kk

Cynamon jest przyprawą stosowaną w wielu kuchniach świata, zarówno do słodkich, jak i pikantnych potraw. Istnieje wiele odmian cynamonu. Jedną z nich jest cynamon cejloński, który różni się od innych – ma jaśniejszy kolor, charakterystyczny kształt oraz delikatny smak. Jego właściwości mogą być korzystne dla naszego zdrowia.

Dlaczego cynamon cejloński jest korzystny dla zdrowia?

  • Pomaga w kontrolowaniu ciśnienia krwi – ma działanie przeciwzapalne, które wspiera przepływ krwi w organizmie i zmniejsza napięcie sercowe. Cynamon cejloński wpływa pozytywnie na układ sercowo-naczyniowy i przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania serca.
  • Pomaga w leczeniu cukrzycy – badania wskazują, że cynamon przyczynił się do optymalnych wartości insuliny u szczurów chorujących na cukrzycę. Ponadto zmniejsza oporność na insulinę w organizmie. Do stabilizacji insuliny zaleca się stosowanie 120 mg cynamonu na dobę.
  • Posiada enzymy zwalczające raka – cynamon cejloński ma właściwości przeciwbakteryjne, przeciwzapalne i przeciwutleniające, co wpływa pozytywnie na układ odpornościowy organizmu. W badaniach zauważono, że cynamon cejloński wykazuje zwiększoną aktywność antyoksydacyjną, która może pomóc w zapobieganiu nowotworom.
  • Może być przydatny w stanach neurologicznych – cynamon poprawia reakcję mózgu na insulinę. Badania skupiające się na związku cukrzycy i choroby Alzheimera wykazują, że cynamon cejloński może hamować rozwój choroby Alzheimera. Cynamon cejloński kontroluje stężenie glukozy we krwi w obrębie mózgu. U cukrzyków mających epizody hiperglikemiczne dochodzi do osłabienia funkcji poznawczych. Cynamon pomaga w kontrolowaniu, czy stężenie glukozy we krwi nie wzrasta zbyt szybko.

Źródło: medicalnewstoday